2023年ふるさと納税⑤【高知県四万十町 四万十町産 ブランド豚ウデ肉切り落とし１ｋｇ＋生姜ゆずポン酢セット】
2023年のふるさと納税５件目の記事となります。
２回目は福岡県北九州市です。
四万十町産ブランド豚ウデ肉切り落とし１ｋｇ＋生姜ゆずポン酢セット
四万十町へは豚まんに引き続き今年２回目の寄付となります。
豚肉１ｋｇ(500ｇ×２)と生姜ゆずぽん酢のセットです。
脂身の量もしっかりとあり、旨味が出そうな豚肉です。
こちらの豚は四万十ポークというブランド豚になります。
解凍方法について丁寧な解説付き。
冷蔵庫解凍が一番味を損なわないようです。それでも自社採点では80点。
味のためにはできるだけ冷凍しない方が良いようです。
せっかくですので、一番美味しくいただけるように冷蔵庫でゆっくりと解凍していただくとしましょう。
生姜ゆずぽん酢も楽しみたいので鍋にしてみました。
やや肉厚で脂身もしっかりとあることから、噛むほどに脂は甘く食べ応えのある美味しい豚肉ですね。
生姜ゆずぽん酢ですが、生姜の主張は強くありません。ゆずの爽やかな香りが鍋に良くマッチします。
さっぱりとしたぽん酢が豚の甘さをしつこく感じさせず、食べ応えのある四万十ポークにマッチしてなかなかいい感じです。
ウデ肉は煮込むと脂身から旨味が出るので、鍋やうどん、豚汁と相性が良さそうです。
うどんでもいただきました。
自家製コーレーグースを入れても美味！
500ｇは我が家ですとちょうど１食に良い分量なので家計にも助かります。
豚まんもそうですが、高知県の豚肉はとても美味しいと思います。
残念ながらこの返礼品は１０月以降から値上がりしてしまいました。
９月までは5,000円でしたが、１０月からは6,000円となってます。(私はふるさとチョイスで申し込みました)
四万十ポークのウデ肉はなかなか美味でしたね。
特に食べ応えと甘みのある脂身が気に入りました。
十分リピートする価値があります。
