落花生が豊作
畑の落花生ですが、葉先が少し黄色みがかかってきました。
昨年は１１月に入って収穫したため、虫食いの被害が多かったので、試しに数株収獲してみると、このとおり、十分生育した落花生ができていました。
虫食いの被害も全くと言ってよいほどなく、良質な落花生です。
２株も収穫すると、このとおりザルいっぱいです。こちらはおおまさりネオです。
今年はおおまさりネオと普通の落花生の２種類を植えています。
普通の落花生もちゃんと実をつけています。比較するとおおまさりネオは本当に大きいですね。
あまりに豊作なので、普通の落花生は乾燥させてピーナッツにしようと思います。
収獲したおおまさりは圧力鍋で茹でて茹で落花生の完成です。
見た目もＯＫ、粒もしっかり育っており、食べ応えばっちりです。
ビールのお供にも最高です。
今年は枝豆がカメムシ被害により全滅してしまったのですが、落花生は大豊作となりました。
昨年との違いは、１列で植えたことと、マルチを株の生育途中で破り、土寄せをややていねいに行ったことくらいなのですが、ひと手間かけるだけでおすそわけするほどにじゃんじゃん収獲できています。
茹で落花生は珍しいようで、職場で振る舞ってもおおむね好評なお茶うけとなっています。
今年の落花生は大成功でしたので、来年も同様の作り方と時期で安定して作れるようにしたいですね。
我が家では長男は茹で落花生の美味しさが分かるようですが、長女と次女はまだ食わず嫌いですので、いつ美味しさに気付くのか成長を見守る楽しみもありますね。
